La trasformazione dei punti vendita: ad A.B. Tech Expo una tavola rotonda dedicata ai professionisti del design


POLI.design – Consorzio del Politecnico di Milano, in collaborazione con A.B. TECH EXPO 2010, presenta la tavola rotonda:“LA TRASFORMAZIONE DEI PUNTI VENDITA - Tecnologie, progetti e design per il mercato che cambia”.

Il Convegno - rivolto agli architetti, ai professionisti del progetto del punto vendita, ma anche a gestori di locali particolarmente attenti a coniugare produzione e scelte di design - si focalizzerà sul rapporto tra le tecnologie e la progettazione del laboratorio, il prodotto e l’evoluzione del design nei punti vendita panetteria, pasticceria, pizzeria e nei locali di ristorazione specializzati.

L’appuntamento si svolgerà sabato 23 ottobre 2010 alle ore 14.00 e vedrà la partecipazione di docenti dei corsi di Alta Formazione di POLI.design che si confronteranno sui temi proposti dal punto di vista dei più attuali risultati di ricerca sotto il profilo dell’innovazione progettuale e dell’approccio commerciale al mercato.

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POLI.design è un consorzio nato nel 1999 e insieme alla Facoltà di Design del Politecnico di Milano e al Dipartimento di Industrial Design, delle Arti, della Comunicazione e della Moda (Dipartimento Indaco) forma il Sistema Design del Politecnico di Milano. Il Consorzio ha lo scopo di promuovere progetti didattici post-graduate nel campo del design: da corsi brevi di specializzazione, master universitari a iniziative di formazione executive rivolte a professionisti ed imprese. POLI.design individua nel design e nelle discipline della cultura di progetto il proprio elemento cardine confrontandosi con la dimensione del prodotto, della comunicazione, degli interni, della moda, del servizio e dell'evento. Sono socie infatti del Consorzio 4 importanti associazioni di professionisti del progetto (ADI, AIAP, AIPI, AIMAT).